Présentation du village 

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Eaux-Puiseaux est une charmante petite commune rurale située dans le département de l'Aube, dans la région Grand Est. Elle se trouve dans le canton d'Ervy-le-Chatel, à 30 kilomètres de Troyes et à 50 kilomètres d'Auxerre. Elle est desservie par la route nationale N77 reliant Troyes à Auxerre et par la route départementale D374 qui relie Auxon à Aix-en-Othe. Elle compte, en 2020, 266 habitants (soit une densité de 31 habitants par kilomètre²), et constate une démographie croissante sur les 30 dernières années.

À une altitude moyenne d'environ 200 mètres, la commune couvre une superficie de 8,5 kilomètres², entourée de parcelles cultivées, de pommeraies et surtout de la forêt . Cette ruralité fait partie intégrante du charme de ce village qu’il veut conserver et valoriser.

Eaux-Puiseaux fait partie de la Communauté de commune du Chaourçois et du Val d'Armance. Cette communauté représente 42 communes, soit plus de 10 000 habitants.

Les habitants d'Eaux-Puiseaux sont appelés « puisotines » et « puisotins ».

Jusqu'au milieu du XIX ème siècle, les hameaux de Eaux, de Puiseaux, du Chêne Millot, des Bordes et du Four dépendaient des mêmes circonscription et juridiction que celles de la commune d'Auxon. Cela jusqu'à la loi du 22 Mai 1849 qui entérine leur séparation d'avec la commune d'Auxon et leur réunion pour former la commune d'Eaux-Puiseaux.

De nos jours, Eaux-Puiseaux est un village accueillant et tranquille, soucieux du bien-être de ses habitants. Un village qui veut encore se développer mais de façon harmonieuse, sans rupture avec ce "cachet" rural qu'il a su préserver et qu'il souhaite transmettre aux générations futures.

Comment nous rejoindre

Situé en Champagne, tout proche de la Bourgogne, notre village traditionnel du pays d'Othe est le lieu de vacances idéal pour les amoureux de la nature et des produits du terroir. Les activités de détente et du tourisme ne manqueront pas de faire de votre séjour chez nous un moment inoubliable.

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